Come nessun'altra

Questo vero mulino a Koufonissi è un luogo ideale per rilassarsi e godere in tutta esclusività delle acque cristalline che baciano il mare dell'isola. La vista sulle vicine Naxos, Kato Koufonissi e Amorgos in lontananza, è unica, così come il sedersi a ritmo lento nell'accogliente patio, per guardare il tramonto incendiarsi all'orizzonte. Il mulino è stato costruito nel 1830, ed utilizzato come tale fino al 1956. Classificato dal Ministero della Cultura come monumento dell'età preindustriale, è stato trasformato a partire dal 2006 in un moderno hotel quattro stelle, dotato di tutte le comodità. La location della struttura è perfetta per potersi dedicare alle nuotate, alla pesca, scuba-diving, o semplici passeggiate attorno all'isola.

Tradizione e distinzione

Il mulino è quindi una costruzione tradizionale come quelle che si vedono spesso in giro per le Isole Cicladi, come detto eretto nel 1830 dagli abitanti di Amorgos, allora residenti nell'isola di Koufonissi. Il mulino è tuttora funzionante e la sua ristrutturazione ha impiegato circa sei anni a partire da settembre 2000 per terminare nell'anno 2006, sotto la supervisione dell'ente del turismo greco e della sovrintendenza ai Beni Culturali. Può ospitare sino a 4 persone in due camere da letto su due livelli separati.